2017-10-31

「もみじ食堂」9月23日(土)東高円寺にOPEN!新店舗オープン

 東京メトロ丸の内線の東高円寺で定食兼居酒屋である「もみじ食堂」が9月23日(土)にオープンしました。

もみじ食堂 東京都

和食

なぜ今はじめるのか?

 これまで吉祥寺の飲食店で店長として勤めてきましたが、その店を離れざるを得なくなりました。せっかくであれば、今度は自分の店を持ちたいと強く思い、今回の出店へと繋がりました。

 東高円寺駅の周辺では飲食店が多く営業をしているのですが、そのほとんどがラーメン店やどんぶりチェーン店といったファストフード店です。一人暮らしの方が多いこの街では、毎日の食事で栄養が偏ってしまいがちになり、お悩みになっている方も少なくはないと思います。

 そこで、バランスの取れた食事を提供をすることができれば集客につながると考え、出店をすることと致しました。

これがうちのこだわり!

 肉・魚料理が日替わりで食べられる定食(800~900円/税込)は栄養バランスも抜群で、昼だけの提供ではなく夜にも食べらることができます。

 夜のフードメニューは、全21種類のオリジナルメニューを提供しています。寿司と一緒に出てくる〝ガリ〟とトマトを合わせた「ガリトマト(300円/税込)」や「ポテトサラダ(300円/税込)」、「空心菜の中華炒め(500円/税込)」など彩り鮮やかなメニューをお楽しみいただけます。
 また、呑みの〆には長崎名物「〆のうどん(300円/税込)」をぜひ食べていただきたいです。九州のチョーコー醤油と風味豊かなあご出汁で作られるつゆと、つるつるとした舌触りの麺で仕上げられる、胃に優しく香り強いうどんをご賞味ください。

これからこうしたい!

 地域に住まわれる方々が気軽に立ち寄れるお店にしていきたいです。

 一人暮らしの方々には、おなかいっぱい栄養のバランスが取れた食事を食べてもらい、昔から住んでいるおじいちゃん、おばあちゃんには、気が向いたときに自慢のうどんを食べに来てもらえるようなお店になれたらうれしいです。

 また、これまでは接することのなかったような幅広い層の方々が集まる場所にしていき、地域に根差した愛されるお店として成長していきたいと考えています。

もみじ食堂
  • 東京都杉並区高円寺南1丁目10-3 眞田ビル 1F

■営業時間
Lunch 11:30-15:30
Diner 17:00-22:00

■定休日
木曜日

■店舗情報
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Twitter https://twitter.com/momiji4771

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